肝機能を高めるとされるウコン茶の摂取をきっかけに、 肝硬変の六十代女性の症状が悪化し死亡。 厚生労働省新開発食品保健対策室によると「ウコンと肝障害の因果関係に 関する研究班の調査報告を待って対応を考えたい。ウコンが原因だったとしても成分が悪いのか、 本人の体質や特定の製品の製造方法が要因なのか見極めなければならない」との事。
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